お食事
皆様の健康に寄り添うお食事を提供しています。
リヒートクッカー（再加熱調理機）を導入し、配膳直前まで加熱することで温かいお食事を提供しています。ご利用者に好評です！！
提供する食事の種類
| ①常食 | 真空調理で12時間湯煎したり、肉を「ぶどうの酵素」に漬けて柔らかくする工夫しています。 |
|---|---|
| ②一口大食 | 噛む力、手の力が弱くなった方に普通食を2cm大にカットして提供しています。 |
| ③ソフト食 | 普通食と同じものを、噛みやすく飲み込みやすいように調理工夫し、 形はあるので見た目も楽しむことができるようにしています。 |
| ④ミキサー食 | 普通食と同じものを、噛まなくてもいいようにミキサーにかけてペースト状にしたものです。 |
| ⑤濃厚流動食(嚥下調理食） | お食事を食べることが難しい方に、栄養を効率よく取っていただけるよう 嚥下の状態に合わせた栄養補助食品を提供しています。 |
| ⑥療養食 | 糖尿病食・透析食・腎臓病食・貧血食・胃潰瘍食・脂質異常症食 |
ご利用者の病気に合わせた療養食を献立て提供し、皆様の健康をお食事からサポートしています。
行事食の一例
